Kérdezi
Thea, hogy melyik volt gyerekkoromban az öt kedvenc ételem.
Ez nem egyszerű, mert egyrészt hihetetlenül válogatós, és rossz evő kisgyerek voltam - ezt ma már nehéz elhinni, de engem, kéremszépen, az öcsémmel együtt ORVOSHOZ (!!!) hordtak, és gyógyszert kaptunk, mert olyan betegesen soványak voltunk - , másrészt meg emlékezetem szerint az anyukám elég vacakul főzött, főleg azért, mert utálta. Volt egy-két specialitása, amit nagyon jól készített, mondjuk leginkább csak ha vendégek jöttek, és kellett villantani, de amúgy nekem szinte egyáltalán nincs olyan étel-emlékem, hogy hú, ilyet csakis az anyukám tudott.
A nagymamáim jól főztek, főleg az apai. Az első három ételt nála szerettem, a negyediket az anyai nagyanyámnál, az ötödik meg kivételesen anyu kreációja volt :-)
1) Párolt lilakáposzta.
2) Fasír(ozot)t.
3) Sonkás tészta.
4) Rizses borsó, úgy is, mint rizibizi.
5) Húsos tészta (maradék pörkölt ledarálva, tejföllel elkeverve, és ez ment a tésztára).
Futottak még: fokhagymás pirított kenyér ZSÍRRAL, (és napközisteával), meg a sparhelt sütőjében héjastól (és attól tartok, hogy koszosan) megsütött krumpli sóval és vajjal. Ezek nem annyira finomak, mint inkább emlékezetesek, és az anyai nagyszülőknél kaptuk őket.
Lehet olyat is, amit nem szeretek azóta sem? Sóska, madártej, zserbó, húsleves.
Amit pedig nem is az, hogy nem szeretek, hanem egyszerűen nem is veszek a számba mind a mai napig: pacal, kocsonya, körömpörkölt.
(Nem küldöm tovább, de akit netán most elfogott a nosztalgia a gyerekkori kedvenc ételei után, az ne tartsa vissza magát, írjon róla bejegyzést :-)