Kérdezi Thea, hogy melyik volt gyerekkoromban az öt kedvenc ételem.
Ez nem egyszerű, mert egyrészt hihetetlenül válogatós, és rossz evő kisgyerek voltam - ezt ma már nehéz elhinni, de engem, kéremszépen, az öcsémmel együtt ORVOSHOZ (!!!) hordtak, és gyógyszert kaptunk, mert olyan betegesen soványak voltunk - , másrészt meg emlékezetem szerint az anyukám elég vacakul főzött, főleg azért, mert utálta. Volt egy-két specialitása, amit nagyon jól készített, mondjuk leginkább csak ha vendégek jöttek, és kellett villantani, de amúgy nekem szinte egyáltalán nincs olyan étel-emlékem, hogy hú, ilyet csakis az anyukám tudott.
A nagymamáim jól főztek, főleg az apai. Az első három ételt nála szerettem, a negyediket az anyai nagyanyámnál, az ötödik meg kivételesen anyu kreációja volt :-)
1) Párolt lilakáposzta.
2) Fasír(ozot)t.
3) Sonkás tészta.
4) Rizses borsó, úgy is, mint rizibizi.
5) Húsos tészta (maradék pörkölt ledarálva, tejföllel elkeverve, és ez ment a tésztára).
Futottak még: fokhagymás pirított kenyér ZSÍRRAL, (és napközisteával), meg a sparhelt sütőjében héjastól (és attól tartok, hogy koszosan) megsütött krumpli sóval és vajjal. Ezek nem annyira finomak, mint inkább emlékezetesek, és az anyai nagyszülőknél kaptuk őket.
Lehet olyat is, amit nem szeretek azóta sem? Sóska, madártej, zserbó, húsleves.
Amit pedig nem is az, hogy nem szeretek, hanem egyszerűen nem is veszek a számba mind a mai napig: pacal, kocsonya, körömpörkölt.
(Nem küldöm tovább, de akit netán most elfogott a nosztalgia a gyerekkori kedvenc ételei után, az ne tartsa vissza magát, írjon róla bejegyzést :-)
Ha egy üzlet beindul
2 hete
16 megjegyzés:
Tündér vagy, hogy megírtad! Köszönöm Maris! :-)
A pacallal és a körömpörkölttel maximálisan egyetértek, de a kocsopnyát szertem. Ahogy anyu csinálja.
Próbálkozz meg vele otthon Magad, lehet, megkedveled.
Én köszönöm a felkérést :-D
Nem hiszem, hogy valaha is megkedvelném a kocsonyát, az álagával van bajom, a gyümölcskocsonyát sem eszem meg :-D Rezeg.
Állagával, természetesen.
Rezeg! :-DDD
Már értem!
Hehe, én se szeretem a pacalt meg a körömpörköltet és társait (zúzapörkölt, kakasherepörkölt, sertés agyvelő bárhogy), de ezek eszembe se jutottak, látszik, hogy emberi fogyasztásuk fel sem merült bennem soha. :o)
Szórakozik velem a gmail, vagy valami... Nem tudok hozzászólni...
Aha, látom :-D
Na ez persze elment...
A lényeg: ha a húslevest se szereted, kár lenne a kocsonyával próbálkozni!
De hogy lehet a madártejet nem szeretni?
Jóvanna... Még telefonszámot is akart kérni a jelszavam után, én meg mondtam elmész te a ...-ba és bezártam az egész ablakot... Aztán már engedte telefonszám nélkül is.
Más! Nekem azt mondják, nem is vagyok igazi magyar, mert nem szeretem se a hagymát (fokhagymát se), se a szalonnát, se a paradicsomot, se a lecsót, se a házi főtt sonkát... És hát a körömpörköltet, pacalt, kocsonyát se... Az olyan "ínyencségekről nem is beszélve, mint kakashere, zúza, velő... De a tyúknak az "eszét" húslevesben azért megeszem! :)
Hát mer' madártejíze van :-)
Ezen kívül még nem szeretem az oroszkrémtortát, a csokiöntetes piskótát, a diós palacsintát és a rántott gombát sem.
De a zöldségek közül minden mást szeretek, a sóska kivételével.
Oroszkrém torta!!!!!!!!
A gombát sehogy se szeretem, az ÁLLAGA miatt! :)
De nem sorolnám fel, hogy mi minden mást nem szeretek még. :)
Ja, igen, Gabi, Te sokkal válogatósabb vagy, ha jól emlékszem :-D
Sóska, madártej, zserbó, húsleves.oroszkrémtorta, a csokiöntetes piskóta, a diós palacsinta és a rántott gomba. Ezek mind a kedvenceim!
Végre valaki aki nem szereti a madártejet! Tőlem is mindenki azt kérdi, hogy lehet nem szeretni? Hát így! na de legalább nem vagyok vele egyedül :)))
A kocsonya viszont nagy kedvenc nálam. Ecetes hagymával. Na ezt nem jó folytatni, mert már gyűl a nyál a számban.
Ja és a sóskaleves mindaddig egyik kedvencem volt, ameddig bejött a "nagy újítás" és cukrot tettek bele. Azuztán soha többet nem ettem meg.
Megjegyzés küldése