Hangosan röhögök. Múltkor a Facebookon a zabkásakészítés fortélyairól beszélgettünk, előtte vettem egy zacskó boltit, épp most készítettem belőle egy adagot. Amikor bögrébe szórtam, forró vizet öntöttem rá, és egy kiskanállal elkevergettem, az jutott eszembe, hogy a nagyapám pont így etette a disznókat.
Vödörbe szórta a darát meg a tápot, meleg vizet öntött hozzá, és egy bottal elkeverte. Esküszöm, még a szaga is hasonló volt. Ez aztán az igazi gasztronómiai fejlődés: végre főztem magamnak moslékot! :-D
Ha egy üzlet beindul
2 hete
9 megjegyzés:
Mi gyerekként lopkodtuk a héjában főtt apró krumplit, ami szintén a disznók eledeléül lett főzve, és volt egy száraz tápjuk, az meg olyan volt, mint ez a kukoricapehely "kuki", csak keményebb, azt is megettük.
Legalább ízlett a zabkása? :o)
Azért egy rendes moslékhoz kell még némi kézzel szétpaszírozott, hideg, héjában főtt krumpli, vagy némi gyalult marharépa... ;o)
Aha, ízlett, én szeretem amúgy, csak eddig nem világosodtam meg, hogy mire emlékeztet :-D
(Ettetek nyúltápot is? :-D Mi igen! :-D )
Nyúltápot nem, pedig, látod, az is lett volna kéznél. :D
Mi nem ettünk tápot gyerekkoromban, hanem a gyümölcsöt lopkodtuk a kertből, és azt adtuk Zsuzsinak és Zsigának, a papa disznainak. Persze imádtak is minket a disznók, ha megláttak engem meg a tesómat, hát azonnal odakocogtak hozzánk. Nemhiába, okos állatok :)
Simi viszont evett macskakaját egyévesen...
Megnyugtatásul közlöm, hogy az USÁ-ban az ötcsillagos szállodában is ezt szolgáltuk fel reggelire... Mondjuk ott a juharszirupos pallert is békönnel eszik, szóval egy idő után az ember már nem lepődik meg semmin...
Azt hittem ezeket a porridge-okat csak az északi népek eszik... ők pl vízben főzik meg a darált gabonát (többnyire zabot) és rengeteg vajat tesznek rá. A granolat viszont nagyon szeretem, meg azt is, amit megsütnek (a neve nem ugrik be :-( )
Vízben főtt dara vajjal? Na, az elég sajátos lehet :-D
Jó, ha úgy nézed, hogy vízben főtt dara vajjal, akkor nem hangzik olyan jól, de egy étlapon ez úgy lenne, hogy "párolt búzatöret franciásan", és valld be, hogy így minden, magára adó gasztrosznob kajálná! :D
Megjegyzés küldése