Heti főzőcske és beosztósdi Judittal

Amikor Judittal hazajöttünk Pécsről, azonnal el kellett mennünk bevásárolni, mert kongott a hűtő az ürességtől.
Hajlamos vagyok az impulzusvásárlásra, ami tetszik, azt megveszem, aztán otthon meg vakarhatom a fejemet, hogy ezekből most mi legyen. Általában túl sok mindent viszek haza, és a felhalmozott mennyiség most is ijesztőnek tűnt, de végül sikeresen átrágtuk magunkat a kajahegyen, és szinte nulla maradékkal zártuk a hetet.

Vettünk: fölösleges krumplit (mert volt itthon, csak elfelejtettem), 2 padlizsánt, 4 cukkinit, 4 répát, 3 paprikát, 1 kígyóuborkát, 1 brokkolit, 1 csomag fagyasztott spenótot, 1 fej jégsalátát, 1 doboz gombát, paradicsomkonzervet, 1 doboz zöldséges szendvicskrémet, fél kiló gouda sajtot, 2 camembert sajtot, 1 kis csomag feta sajtot, 1 leveles tésztát, 10 tojást, tejet, tejfölt, müzlit, sok joghurtot, egy rozskenyeret. (A nem vegetáriánus szekció részére - vagyis magamnak - pulykasonkát, virslit, csirkecombot.)

Főztünk a héten:

- spenótos-fetás tésztát (spenót és feta elhasználva)
- cukkinis frittatát (ehhez kellett cukkini, sajt, paprika és tojás)
- brokkolis-gombás rakott bulgurt (kinyírtuk a brokkolit és a gombát, meg némi további sajtot)
- paradicsomos padlizsánt (padlizsán kipipálva)
- mustáros-fokhagymás csirkecombfilét, vele együtt sült krumplival (sikerült felhasználni a csirkehúst, és kicsit csökkenteni a krumplihegy méretét).

Nem főztünk, de ettünk:

- camambert sajtos-diós jégsalátát
- vegyes zöldsalátát ezersziget-öntettel, főtt tojással és/vagy virslivel igény szerint
- jégsalátát pestós-joghurtos öntettel

Meg grillezett sajtos virslit, és mindenféle szendvicset felvágottal, sajttal, zöldségkrémmel, nyers zöldségekkel.
Menet közben kaptunk: 2 cső főtt kukoricát és egy haaaaaaatalmas görögdinnyét (el is fogytak).
A tojást és a tejet időközben pótolni kellett, viszont megmaradt egy darabka cukkini, és még mára is van ebédünk, de csomagoltam Daninak is.

Nagyjából minden elfogyott, én örülök, mert okosan gazdálkodtam, igyekszem a jövőben is példát venni magamról. Most például gyorsan sütök is valamit a leveles tésztából, és elvisszük magunkkal a vonatra.