Istenőrizz, hogy én itt a gasztrobloggerek babérjaira törjek, pláne hogy babér az aztán egyáltalán nem is kellett a tegnapi kajámba (mai ebédem), de mivel ügyesen sikerült maradékfelhasználnom, és még finom is lett, indokoltnak tartom, hogy a nagyvilág is megismerhesse az én mángoldos csirke-receptemet. Uff.
Mert fonnyadt még egy jó marék mángold a hűtőben, és egy csomag bacont is elfelejtettem felhasználni, vészesen közeledik a "minőségét megőrzi", és a hűtőt is előbb-utóbb le kell olvasztani, ehhez a fagyasztóból ki kéne enni pár dolgot. Pl. csirkehúst.
Felmerül a kérdés, hogy olvasztásig most azt is ki kéne ennem, amit kb. két hete raktam el, hogy jajdejó lesz télen?????? (cseresznye, meggy.) Ez Szívásvárad (kopirájt báj Judit húgom). Istennő vagyok minimum, ami a háztartásvezetést illeti... Na de minek az istennője, mondjuk a káoszé, az agyatlanságé, a kezdő amatőr lúzereké, vagy....?
Szóval volt a bacon, amiből 3 szeletet felkockáztam és megpirítottam, majd volt a kb. maréknyi felkockázott csirkehús, erre jött a mángold kedvéért só, bors, fokhagyma és szerecsendió (ha már a csirkének édesmindegy, hogy mivel fűszerezem, talán csak a fogkrémet meg a cipőpasztát nem viselné el magán, hát akkor tegyünk a mángold kedvére), majd jött a mángold maga, csíkokra szabdalva, amíg kimentem a hűtőhöz tejszínért, addig megfelelőképpen össze is esett, tejszínnel nem árasztottam el, csak talán olyan két kanálnyit öntöttem bele, rottyant kettőt, kész.
Rizst gondoltam hozzá, amihez aztán löttyintettem egy kis paradicsomszószt, ettől mondjuk nem lett piros, ellenben legalább narancssárga. És korántsem paradicsomízű. Viszont ehelyett is narancssárga.
És barmoltam, mert megint roppan a közepe, pedig már egy ideje nagy arccal azt hittem, hogy végre megtanultam emberi fogyasztásra alkalmas rizst készíteni. Közbe' meg nem is.
Ha egy üzlet beindul
2 hete
3 megjegyzés:
Már megint értetlen vagyok! Mi a franc az a mángold? (Én azt hittem, az valami gaz, amit irtani szoktak...)
Az a parlagfű, amit irtanak :-))))))
A mángold az a spenót rokona, csak sokkal nagyobb, és valamivel húsosabb levelei vannak, de a felhasználása ugyanaz. Elvile ga szárát meg a spárgához hasonlóan lehet feldolgozni, de azt még nem próbáltam.
Jól hangzik a recept, én már meg is éheztem... :-)))
Béla "kedvéért" érdeklődnék, nem-e tudsz-e oly' receptet, mely a mozzarella hideg felhasználását javallja? Csakmer' ma boldogan újságolta nekem - márhogy a Béla - hogy pizzát sütött, mozzarellával és hogy a történelem ismétli önmagát. Vera az nuku, márhogy Miss Aloe, s maradt valami kence. Még nem láttam vizuálisan, csak elképzeltem, de állítólag szebb a dolog, mint "4 months ago"... :-)
Megjegyzés küldése